研究速覽

近日，美國(guó)學(xué)者發(fā)表在Journal of Clinical Gastroenterology的一項(xiàng)小型研究表明，對(duì)于疑似胃食管反流病 (gastroesophageal reflux disease，GERD) 患者，間歇性禁食（Intermittent Fasting，IF）可縮短酸暴露時(shí)間（acid exposure time，AET）并改善癥狀，不過(guò)這種干預(yù)方式可能難以遵循。

研究納入25例疑似 GERD 癥狀的患者并對(duì)他們進(jìn)行96小時(shí) pH 監(jiān)測(cè)。要求受試者在前48h內(nèi)遵循正常飲食；后48h內(nèi)，則切換成16h禁食時(shí)間+8h進(jìn)食時(shí)間（eating window）的飲食模式。

研究結(jié)果顯示，只有36%的受試者完全遵守了16:8的間歇性禁食。遵循該方案的患者平均AET和自我報(bào)告的 GERD 癥狀評(píng)分輕度降低。

研究背景

GERD 在美國(guó)的患病率約為18%-28%，每年花費(fèi)超過(guò)180億美元（主要是藥物治療和診斷檢測(cè)費(fèi)用）。GERD的主要治療藥物——質(zhì)子泵抑制劑 (Proton pump inhibitor ，PPI)是美國(guó)處方量最大的藥物之一。基于對(duì)長(zhǎng)期用藥安全性的擔(dān)憂、以及一半患者報(bào)告突破性 GERD 癥狀的現(xiàn)狀，非PPI治療引發(fā)了大家的興趣。

盡管肥胖和體重增加與反流相關(guān)，但飲食在 GERD 管理中作用尚不清楚。

既往研究已證實(shí)，間歇性禁食對(duì)減輕體重、緩解炎癥及改變胃腸道激素方面有潛在的益處。

研究設(shè)計(jì)

為了探究間歇性進(jìn)食對(duì)疑似GERD患者的短期影響，研究者篩選了轉(zhuǎn)診至Stanford University gastrointestinal clinic、疑似酸反流癥狀需要進(jìn)行診斷性96小時(shí)無(wú)線 pH 監(jiān)測(cè)的患者。

排除標(biāo)準(zhǔn)主要有：年齡小于18歲、孕婦、胰島素依賴型糖尿病患者和在過(guò)去7天內(nèi)使用過(guò) PPI。

在 pH 監(jiān)測(cè)的前4h內(nèi)，受試者遵循正常飲食。后48h內(nèi)，要求他們遵循間歇性禁食方案：將24h分為8h的進(jìn)食時(shí)間和連續(xù)16h的完全禁食時(shí)間。

研究結(jié)果

共納入25名患者，平均年齡為43.5歲，52%為女性，44%為白色人種，平均體重指數(shù)為25.8 kg/m²。

9/25例 (36%)受試者完全依從間歇性禁食方案，21/25例 (84%)部分依從（定義為在2天間歇性禁食中至少有1天依從方案）。

禁食日的平均AET為3.5%，非禁食日為4.3%。間歇性禁食與AET減少0.64相關(guān) (95%CI：-2.32，1.05)。在間歇性禁食期間，患者燒心和反流的 GERD 癥狀評(píng)分降低（14.3 vs. 9.9；差值 -4.46，95%CI：-7.6，-1.32）。

研究結(jié)論

對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，一開始堅(jiān)持間歇性禁食可能很困難。微弱的統(tǒng)計(jì)學(xué)證據(jù)表明，間歇性禁食可輕度降低AET。此項(xiàng)研究結(jié)果顯示，短期間歇性禁食可改善反流和燒心的癥狀。期待未來(lái)有更大規(guī)模、更長(zhǎng)期的隨訪研究。

參考文獻(xiàn)：

1.Jiang Y, Sonu I, Garcia P, et al. The Impact of Intermittent Fasting on Patients With Suspected Gastroesophageal Reflux Disease[J]. Journal of Clinical Gastroenterology, 10.1097.

2.Could Intermittent Fasting Improve GERD Symptoms? - Medscape - Nov 21, 2022.